ミモザのイタリア生活:手作り料理

ミモザのイタリア生活

ローマとブラティスラヴァを行ったり来たりしています

Category [手作り料理 ] 記事一覧

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クリスマス料理

クリスマス料理は肉料理です。イヴは夕食がご馳走ですが、クリスマスはお昼。朝からばたばたと忙しかったです。前菜 ハム3種(生ハム、サラミ、コッパ)    ブルスケッタ(ニンニク、オリーブ油)    ブルスケッタ(カルチョ―フィソース)肉詰めパスタのスープタリアテッレミートソース子豚とじゃがいものローストお菓子いろいろイタリア料理はいつも彼が作りますが、今年はカルチョーフィのソースとスープは私が作りまし...

クリスマスイヴ☆

クリスマスイヴ。イタリアでは家族みんなで夕食を取ります。日本での元旦みたいなものでしょうか。夕食が多めなので、それまでは控えめに。。彼ママのクリスマスプレゼントを買いにショッピングセンターへ行き、ちょっと早めにハンバーガーを食べたのですが、これだけではお腹が空くと彼が言うので、その後ピザも少し食べました。日本から持ってきたイカのスナック菓子を少し食べたところで、何だか胃が痛くなってきて、折角の夕食...

料理3本立て

日本にいる時はそれほどでもないのに、イタリアにいると日本の食材が手に入らないというのもあって、時々いろんなものが無性に食べたくなります。去年の暮れ帰国した際に持ってきた”あげ”。味噌汁の具ではつまらないので、”いなりずし”にすることにしました。日本ではスーパーやコンビにいけばすぐ手に入る”いなりずし”。ここでは作るしかありません。子供もいないし、今まで作ったこともなかったんですが、人生初挑戦でした。クッ...

手作りうどんに挑戦!

パルマ駅のすぐ前に中華食材店があるのですが、時々そこで乾麺、うどん生麺、しょうが、醤油、みりん、酒、インスタントラーメン、夏は豆腐などの日本食品を買っていました。日本食品はそれくらいしかないんですけどね。先日豆腐が食べたかったので行ってみたら、冬場はないとのことでした。うどんでも買って帰ろうと思ったらそれもなし。乾麺もなし。。売れないのかな~。。。何だか無いと無性に食べたくなる。。ないものねだりで...

シュークリーム作り♪

時々お菓子屋さんでミニシュークリームを買ったりするんですが、日本のシュークリームとはシューも違うし、クリームも勿論違います。それにイタリアのお菓子はとても甘~いんです。日本のシュークリームが食べた~い!!時々無性に日本のものが食べたくなります(日本で食べていたものが正しいですね)。今は本当に便利になって、インターネットで検索すれば幾らでもレシピが見つかります^^私がよく利用しているのがクックパッド...

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ミモザ

Author:ミモザ
イタリア人の彼とローマに住んでいます。

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