ミモザのイタリア生活:2011年07月

ミモザのイタリア生活

ローマとブラティスラヴァを行ったり来たりしています

Archive [2011年07月 ] 記事一覧

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桃ジャム作り♪

桃が安くでているので、桃ジャムに挑戦しました♪とても熟れてます。今回は桃15個ほど(はっきり覚えてない。。)1kg使いました。砂糖はだいたい30%~お好みで入れるそうですが、私はあまり甘いのは苦手なので、300gだけ。桃の皮はお茶っ葉の袋に入れ一緒に煮ます。30分ほど煮てから袋を取り出し、ミキサーにかけ、滑らかにしました。更に煮詰めてレモン1個半ほどいれ完成です♪彼ママに小瓶をおすそ分けしたので、これが私達の分。...

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Author:ミモザ
イタリア人の彼とローマに住んでいます。

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