ミモザのイタリア生活:余り物でドーナツ

ミモザのイタリア生活

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余り物でドーナツ

ダイエット141日目
体重67.7kg(前日比-0.1kg 全体-5.4kg)

朝食 ツナトースト
    バナナ
    カフェラッテ

Porpetta 2

昼食 トマト煮ハンバーグ
    ブルスケッタ
    マチェドニア

Melanzane alla parmiggiano


Melanzane alla parmiggiano 2
ラザーニャのように層にします

夕食 茄子とパルミッジャーノのグリル焼き
    温野菜:チコーリア
   
ドーナツ
    ドーナツ
    パン

茄子は一度揚げるのですが、その際にいつも小麦粉と玉子が少しあまります。
今までは捨てていたのですが、今回はふと思いついて、砂糖と胡桃を少し加えて揚げてみました。
ちっちゃな丸いドーナツ4個分。

目分量で作ったので、甘みが足りませんでしたが(改良の余地あり)、食後のちょっとしたデザートになりました♪

運動:コアリズム40分


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Comment

 

67kg台、すっかり安定していますね(^^)ノ

そうそう!ちょっとだけ残ってしまう食材ってありますよね。
私も今までは捨てていたのだけど、最近は何かに使えないかな?と考えるようになりました。
私の場合、味噌汁に放り込んじゃうのが多いけれど、おやつにしちゃうっていいかも~♪
おやつを作ろう!と思うと、一度にたくさん作ってしまうから、ついで…ってのがいいですね(^^)
胡桃、私も大好き♪
  • posted by kubi 
  • URL 
  • 2010.08/13 10:48分 
  • [Edit]

kubiさんへ 

はい、やっと67kg台です。
68kg台、長かったぁ~~

ホールケーキとかもらってしまうと、消費するまでに時間がかかること!
ついでにできたようなお菓子は少数ですし、満足感もあっていいと思います。
  • posted by ミモザ 
  • URL 
  • 2010.08/13 14:30分 
  • [Edit]

こんにちわ^^ 

夜ご飯めちゃくちゃうまそ~~~><
日本にはいつお戻り?w一度手料理食べてみたいわw

最後の写真の後ろの塊が 茄子?w
ナスをお菓子にする発想はなかったww
  • posted by まめ 
  • URL 
  • 2010.08/13 15:17分 
  • [Edit]

まめさんへ 

いやいや、茄子はお菓子にしたことありません。
茄子を揚げる時に、いつも小麦粉と玉子があまるので、それを使ってドーナツにしたんです♪

この茄子のグリルはMelanzane alla Parmiggiano(パルミッジャーノ風茄子料理)というんですが、何年も前に1度食べて病みつきになったんですね。
それを彼ママから伝授されて作れるようになったんです。
と~っても美味しいです♪
  • posted by ミモザ 
  • URL 
  • 2010.08/13 15:25分 
  • [Edit]

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