ミモザのイタリア生活:9月25日:アブルッツォ州の郷土料理

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9月25日:アブルッツォ州の郷土料理

体重?

朝食 ラスク
    バナナ
    カフェラッテ

DSC00456.jpg

昼食 豆のパスタ(6人分)

DSC00458.jpg

    鶏のカッチャトゥーラ
    サラダ
    パン
    エスプレッソ

Amaretti
アマレッティ(アーモンドの粉を使ったお菓子。天下一品!!これは地方から義姉が買ってきたもの)

間食 アマレッティ(村のお菓子屋さんで味見)

夕食 ミネストリーノ(野菜でスープを取り、小さなパスタを入れたもの)
    モッツァレッラ  
    温野菜:インゲン
    サラダ:トマト

夜食 アマレッティ

義姉と一緒に姪の住むFrancavillaへ。
アドリア海に面した町です。
とても晴れて海も綺麗でした♪

アブルッツォに行く度に必ずご馳走されるもの、”Pasta fagioli(豆のパスタ)”です。
1度は各親戚にお邪魔するごとにこの料理を出されてガッカリした覚えがあります(汗)。
それにアマレッティ。
彼と彼ママにお土産をとアマレッティのお店へ。
いろんな所で売っているものの(他の地域ではスーパーでも売ってます、、が、堅くて不味い)、やはり贔屓のお店があるんですね。
この村に来る度に同じお店で買ってます。


基本の丸型はいつも食べていたのですが、あと2種類あったなんて知りませんでした。
早速味見させてもらいました。
ほんのちょっとでよかったんですけどね、3種類持ってきてもらいました。

DSC00506.jpg
地方によって随分違いますよね(上の写真)

丸型がオリジナル、黄身を塗ってあるのがアーモンドの皮を剥いて作ったもの、もう1種類は忘れました(汗)。
どれもこれも美味し過ぎる!!外側カリッと中はしっとりしてます☆Brutti Buonoみたい。
いっぺんには食べませんでしたが、袋に入れて持たせてくれました♪
今日はちょっとお菓子食べ過ぎです。
というか、旅では体重も測れないし、折角の美味しい食事もセーブでは悲しいので、しばしダイエット休止ですね。


運動:なし


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