ミモザのイタリア生活:かいわれ大根

ミモザのイタリア生活

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かいわれ大根

日本にいた時、時々食べていたかいわれ大根。
イタリアでは見たことがありません。。
この前帰国した際にかいわれ大根の種を買ってきました。

ミニトマト、インゲン、ピーマン、茄子などはベランダ菜園してことはあったものの、かいわれ大根は初めて。
ネット検索して次の方法がよさそうでした。

かいわれ大根の育て方

野菜が入っていたプラスチック容器に種を蒔いてみました。

IMG_0704.jpg

2日ほどで発芽。
乾かないように霧吹きでこまめに水遣りしたんですが、その後なかなか成長せず。。
ティッシュが薄くて水が乾きやすく、根が張れなかったせいだと思われます。

今度は試しにプラスチックコップで挑戦。

IMG_0705.jpg

今度はティッシュも厚めにして、と。。


その後。。。

IMG_0706.jpg

わぉ!
伸びてきましたよ~^^
すくすく成長しています。
もうすぐ食べごろですね♪

もう3カップ増やして生育中です☆


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Comment

はじめまして! 

はじめまして。
ブログは拝見しておりましたが、なにぶん、コメントが苦手なものでして、初コメでございます。

かいわれ、見事に成長しましたね。実は、私も種をまいて、頑張っているのですが(日本は梅雨まっただ中なのでベランダで放置)、全然ダメです…。水の量が多すぎてもダメなんですかね。
完全に時期を誤った感があるので、ミモザさんのカイワレにすべてを託します(笑)
  • posted by 乾燥肌対策 口コミ 
  • URL 
  • 2013.06/13 18:36分 
  • [Edit]

乾燥肌対策 口コミさんへ 

コメントありがとうございます☆
嬉しいです~♪
イタリアでは日本にある食材がなかなか手に入らず、食べたい~と思ったら一直線の私は(笑)結構手作りしたりしております。イタリアにない野菜の種(かいわれ大根、春菊、大根も)を最近試しだしましたが、春菊は芽が出ません。。。(泣)。
かいわれは芽が出てくるとかわいいものですね^^
もう少し成長させて頂きたいと思います♪
あっそうそう、かいわれは発芽して伸びてくるまでは陽に当てないそうです(暗いところがいいそうです)。
大分伸びて来てから2,3日日光に当てて栄養価の高いものにするらしいですよ。

私は台所の直射日光の当たらない椅子の上においてます。
この時期暑くなってきまして、水遣りに大変です^^;
  • posted by ミモザ 
  • URL 
  • 2013.06/14 03:49分 
  • [Edit]

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