ミモザのイタリア生活:ある日の昼食

ミモザのイタリア生活

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ある日の昼食

ある日の昼食。

IMG_0745.jpg

昼食は彼ママも一緒なので、基本的にイタリア料理。彼担当。
コックだった彼ママも時々は作ってくれますが、彼の料理には割りと厳しい^^;
この日はズッキーニ&Pancettaのリゾットでした♪

IMG_0747.jpg

イタリア人は猫舌なので、こうやってリゾットをお皿に広げ、覚ましながら外側から頂きます。
牛乳、生クリームなどは使わないんですが、とってもクリーミーに仕上がっていて素晴らしく美味しかったです。

チューリッヒに暫く住んでいた私たち。
あちらでは、とても物価が高く、イタリアレストランがとても多いんですね。
マルゲリータピザ1枚1500円位でした^^;
ちなみにイタリアでは600円~800円位の一番安いピザ。

彼の料理を、これはチューリッヒでは幾らくらいだ。。とよく評価しています^^
ちなみにこのリゾットは30Euro!(約3600円。ちょっと評価高すぎですね。それほど美味でした)

fiori di zucca

イタリアではズッキーニの花も食されます。
彼ママがよく作るズッキーニの花のフライ。

IMG_0750.jpg

こんがり~♪
彼ママお手製です。
花の中にカタクチイワシとモッツァレッラチーズが入ってます。
小麦粉+ビールで揚げてあるので、ふっくらしてます。

IMG_0751.jpg

中はこんな感じ。
彼の好物でもあり、8個も平らげていました(彼ママ19個も花を買ってきて揚げすぎ^^;)。
夜胃もたれしてしてました^^;


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Comment

NoTitle 

ゆったりと時間が流れている感じが伝わってきます~♪
幸せそう~良かったね(#^^#)!!
ズッキーニのお花初めて拝見しました。食べれるんですね!!どんなお味か、興味しんしんです!!
  • posted by 花梨 
  • URL 
  • 2013.07/25 00:19分 
  • [Edit]

花梨さんへ 

今のところうまくいってます^^

花梨さん食通ですもんね~♪
お花自体は淡白な味なんですが、塩の効いたカタクチイワシのオリーブ漬けとあっさりとコクのあるモッツァレッラチーズが微妙にマッチして美味しいですよ☆
日本のイタリアレストランでは食べれないのかな?
こっちでは1つ2Euroくらいで食べれると思います。

  • posted by ミモザ 
  • URL 
  • 2013.07/25 02:17分 
  • [Edit]

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