ミモザのイタリア生活:復活祭

ミモザのイタリア生活

ローマとブラティスラヴァを行ったり来たりしています

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復活祭

4月20日は復活祭でした。
そのために彼は休暇をとりローマへ戻ってきました。
復活祭、クリスマスはイタリア人にとってとても重要な祭日でして、家族と過ごすのが普通です。

地域ごとに料理は異なるのですが、ローマでは10時に朝食。
毎年彼ママが準備してくれます。
メニューは茹で卵、サラミ、アーティリョークと子羊の臓物煮込み、卵型チョコレート、平和の象徴鳩の形をしたケーキです。
毎年同じメニューなんですが、普段エスプレッソくらいで済ませるローマ人には重い朝食となります。

IMG_1860.jpg

IMG_1861.jpg

ぼけぼけですが。。
子羊の贓物煮込みは臓器が全部入っているので、非常に苦手なのですが、、今回は頑張って食べました。
色的に何が何なのかわからないところがいいですね^^;

ローマ法王の復活祭ミサをTVで見ながら食事をし、帰宅したら今度はすぐに昼食準備でした。
昼食は彼宅で。

IMG_1864.jpg

ミートソースは数時間煮込んだので素晴らしく美味でした。ミートソースの詰め物パスタです。

IMG_1866.jpg

子羊の煮込み。酢を入れて料理してあります。これは4人分。

IMG_1868.jpg

唯一私がこしらえたフィノッキのグラタン。ホワイトソースから作ったので時間が掛かった。。
パルミッジャーノチーズを絡めてあります。

IMG_1870.jpg

イチゴのデザート。

朝食を食べ終わったのが11時過ぎ。昼食は15時からでしたが、すぐに満腹状態になってしまいました。
彼の息子もロンドンから帰宅してきたので、連日外食が続いたりして増々体重増加です(大汗)。

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