ミモザのイタリア生活:美味しいコーンスープの作り方

ミモザのイタリア生活

ローマとブラティスラヴァを行ったり来たりしています

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美味しいコーンスープの作り方

ダイエット71日目
体重70.2kg(前日比±0 全体-2.9kg)

朝食 コーンフレーク&牛乳
    プレーンヨーグルト
    バナナ

Spaghetti salsiccia e funghi

昼食 サルシッチャとキノコのパスタ(彼担当)

Bistecca

    ステーキ&サルシッチャ
    温野菜(ジャガイモ、人参)
    チョコ2.5粒

Zuppa di granaturco

夕食 ブルスケッタ
    コーンスープ

コーンスープって時々無性に食べたくなります。
イタリアでは食べる習慣がありません。
数ヶ月前に思い立って手作りしてみたら、これが本当に美味しかったので、それ以来時々作っています。

彼は今日生まれて初めてコーンスープを食べました。
美味しい♪と言ってくれました。

作り方は簡単。
1)玉ねぎとセロリ少々を薄切りにして油で炒める
2)透き通るようになったら小麦粉大3くらい振りかけ更に炒める
3)さらさらになってきたら、コーンを投入(実の場合は包丁でそぎ落として。缶詰の場合は汁ごと)
4)牛乳を150mlくらい加えかき混ぜる、2,3回入れる(私は150mlを3回ほど入れました)
5)沸騰したら火を弱めて20分煮る
6)粗熱をとって、ミキサーにかける
7)それを濾して火にかけ、バター少々、塩、胡椒で味を整える

ほんっとうに美味しいです☆☆☆
是非お試しあれ!


運動:ウォーキング35分
    散歩1時間

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